Welcher Spanien-Reisende kennt es nicht?  Agua de Valencia ist die elegante  Schwester des Sangria!  Der Cocktail auf der Basis von Sekt, Wodka, Gin und Orangensaft gehört zu Valencia ebenso wie die Horchata oder die Paella.

Im Alter von 83 Jahren ist der Erfinder dieses Agua de Valencia, der Künstler Constante Gil, verstorben.  Tino, wie seine Freunde ihn nannten, mixte das Getränk erstmals 1959 in der Cervesseria Madrid. Nachtschwärmer machten es in den 70er Jahren zu einem Kultgetränk, das bald in Murcia und Barcelona ausgeschenkt wurde. Heute findet man es sogar in Wikipedia. Bekannt ist Gil auch für seine Bilder, mit denen er die Bar schmückte.

Heute fällt einem auf, dass man die Sangria nur noch selten auf den Tischen stehen sieht. Noch vor ein paar Jahren, waren die Karaffen genauso selbstverständlich auf jedem Esstisch zu finden, wie Aschenbecher oder Salzstreuer.  Nur noch ein paar Nostalgiker scheinen das Getränk zu lieben. Dafür scheint das Agua de Valencia wieder an Beliebheit gewonnen zu haben.  Sollten Sie das Gebräu noch nicht kennen, dann versuchen Sie es einmal: es ist prickelnd, frisch, süffig und .... leider nicht ganz ungefährlich.  Es schmeckt nicht nach Alkohol, aber oho - je nach Mixtur - trügt der Schein gewaltig. Dennoch: Prost und viel Spass in einer lauen Urlaubsnacht in Valencia oder wo immer Sie sich aufhalten mögen.